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醋泡黑豆有哪些危害问

26岁2024年12月14日 20:08:38

病情描述：

醋泡黑豆有哪些危害

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

醋泡黑豆少量食用一般无坏处，但若大量食用易出现消化不良、胃肠不适以及骨质疏松等坏处。
1.消化不良
黑豆中含有较多的蛋白质，大量食用时会加重消化负担，食物堆积在胃肠内，可引起腹胀、恶心等症状。
2.胃肠不适
醋属于酸性物质，食用后可刺激胃酸分泌，对胃部黏膜造成损伤，引起机体出现腹胀、腹痛等情况。
3.骨质疏松
醋泡黑豆中的醋可能会影响骨细胞的代谢，长时间进食醋泡黑豆会增加机体出现骨质疏松的风险。

2024-12-14

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