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蜂蜜保质期多长时间问

26岁2024年12月14日 20:08:38

病情描述：

蜂蜜保质期多长时间

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

蜂蜜保质期一般在一年到三年左右，具体与保存方式有关。
蜂蜜中含有果糖，封闭性相对较好，病原体多无法在内存活，若蜂蜜未密封保存，遭受阳光长时间照射，或持续处于潮湿的环境中，此时蜂蜜易出现变质的情况，保质期一般在一年到一年半左右。若蜂蜜密封保存了，且处于阴凉干燥的环境中，此时蜂蜜的保质期相对较长，一般在两年到三年左右。
蜂蜜在寒冷环境中易凝结成晶，属于正常现象，不会影响其中营养成分，食用时无需担心。

2024-12-14

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