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长期吃醋泡大蒜有哪些危害问

26岁2024年12月14日 20:08:36

病情描述：

长期吃醋泡大蒜有哪些危害

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

长时间适量吃醋泡大蒜，一般无危害。但是长时间过量吃醋泡大蒜。可能存在胃肠道损害、影响血压、上火等危害。
1、胃肠道损害
醋泡大蒜具有一定的刺激性，长时间大量食用会损伤胃黏膜，从而引起胃肠道损害。
2、影响血压
醋泡大蒜属于腌制食物，长时间大量食用会导致钠摄入量过多，造成水钠潴留，从而影响血压。
3、上火
醋泡大蒜性温热，辛辣刺激性较强，若长时间大量食用可能会引起上火，出现口干、大便干燥等症状。

2024-12-14

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