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石榴不可以和什么食物一块儿吃问

26岁2024年12月14日 20:08:12

病情描述：

石榴不可以和什么食物一块儿吃

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

石榴一般不适合与土豆、龙眼、螃蟹等食物一起吃。
1.土豆
土豆中含有大量的淀粉，石榴含有丰富的鞣酸，同时食用后会增加胃肠负担，引起消化道不适，严重者可能会出现食物中毒。
2.龙眼
石榴与龙眼都属于温热性的水果，一起食用后会导致内热旺盛，可能会引起心烦、燥热、口干等症状。
3.螃蟹
石榴中的鞣酸与蟹肉中的蛋白质成分会发生反应，使蛋白质变性凝固，凝固后的蛋白质可能发生沉积，引发结石。

2024-12-14

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