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蚝油常吃好不好问

26岁2024年12月14日 20:07:28

病情描述：

蚝油常吃好不好

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

蚝油常吃对身体一般是不好的，但偶尔吃有一定好处。
蚝油多数情况下是由生蚝制作而成，所以含有的嘌呤量相对较高，并且其中含有大量钠盐，很容易导致尿酸和血压水平升高，长时间如此便会诱发痛风、高血压，所以常吃蚝油对身体一般是不好的。但蚝油中含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、锌元素、维生素C等物质，有利于增加营养、有利于清除体内自由基，所以偶尔吃对身体是有一定好处的。

2024-12-14

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