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当前位置：首页 > 问题大全 > 棕榈油到底可不可以吃

棕榈油到底可不可以吃问

26岁2024年12月14日 20:07:23

病情描述：

棕榈油到底可不可以吃

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

棕榈油能吃，但是不建议多吃。
棕榈油是热带木本植物油，能够代替大豆油、菜籽油、花生油等油类作为食用油，并且由于其稳定性较好，不易发生氧化变质，所以用棕榈油做油炸食品很合适，所以棕榈油是可以吃的。但是由于其饱和脂肪酸含量较多，长时间摄入后会导致人体胆固醇水平升高，容易发胖，并且大量脂质物堆积在血管中可能会增高心脑血管疾病的发病风险，所以不建议过多食用。

2024-12-14

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