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毛鸡蛋吃了对人体好吗问

26岁2024年12月14日 20:07:09

病情描述：

毛鸡蛋吃了对人体好吗

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

毛鸡蛋适量吃有一定好处，但大量吃一般是没有好处的。
毛鸡蛋中含有丰富的蛋白质、多种微量元素、氨基酸等物质，有利于补充营养，适量吃一般是有好处的。但毛鸡蛋在制作的过程中可能会侵入多种病原菌，比如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，并且制作时需要加入大量钠盐，若长时间大量吃可能会诱发食物中毒或升高血压水平，所以大量吃毛鸡蛋对身体一般没有好处。

2024-12-14

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