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铝锅做饭对身体有没有影响问

26岁2024年12月14日 20:07:09

病情描述：

铝锅做饭对身体有没有影响

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

铝锅做饭是不是会对身体有影响，需根据具体情况来分析。
一般情况下来讲如果铝锅质量合格，偶尔使用铝锅炒菜，通常不会对身体造成影响。若铝锅质量不合格，在做饭高温状态下可能会导致铝离子渗透进食物中，如果长时间使用可能会对人体健康造成一定的影响。
日常做饭一般不建议使用铝锅，可结合个人喜好选择铁锅、铜锅等锅具，对于生活保健可起到一定帮助。

2024-12-14

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