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生鸡蛋直接喝的好处问

26岁2024年12月14日 20:07:08

病情描述：

生鸡蛋直接喝的好处

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

生鸡蛋直接喝一般没有什么好处。
虽然生鸡蛋中含有丰富的蛋白质，但是当中同时也含有一种叫抗胰蛋白酶的物质，这种物质主要的作用是阻止机体对蛋白质的吸收，所以直接喝生鸡蛋会使当中的营养物质得不到吸收，降低鸡蛋的营养价值。同时，有些生鸡蛋中还含有一些致病菌，食用后可能引起腹痛、腹泻、腹胀等胃肠道不适的症状，所以一般不建议直接喝生鸡蛋。

2024-12-14

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