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当前位置：首页 > 问题大全 > 皮蛋吃了对身体有害吗？

皮蛋吃了对身体有害吗？问

22岁2024年12月11日 15:26:13

病情描述：

自己一直是很喜欢吃皮蛋的，今天在吃的时候，同事告诉我皮蛋吃了对于身体不好，想知道这种说法正确吗？

医生回答(1) 答

赵妍主治医师
山东大学齐鲁医院向他提问

偶尔食用是没有什么危害的，经常性或者大量食用对于人体有害，皮蛋中的蛋白质可能出现变质的情况，在制作皮蛋时，会有铅的成分，经常食用，还会造成智力发育障碍的现象，还会导致食物中毒。

2024-12-11

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