4.莲子性偏寒，感染风寒后，或是存在消化不良的情况要少吃莲子。还有孕妇也不能过量食用莲子。
1.银耳莲子粥
莲子可以与银耳一起同吃，将莲子和银耳一起放入到锅中炖煮，还可以在里面加入蜂蜜和红枣之类的食物，这样味道会更好。
2.煮莲子
煮莲子是常见的一种吃法，准备好莲子，将莲子掰成两半，然后将绿色的莲子心取出来，主要是莲子心微毒，不适合食用。用温水将莲子洗干净泡一会，之后放入到锅中煮沸，出锅前可以在里面加入蜂蜜调味。
3.莲子炖猪肉
准备好猪肉、莲子、百合、生姜、葱段、盐、味精和料酒等。
(1)首先要将猪肉洗干净，放入到锅中焯水，取出来切成块
(2)莲子用热水浸泡到发胀，然后去除膜皮和莲子芯，将百合清洗干净。
(3)在锅中放入植物油，油开后放入生姜、葱段爆香，放入猪肉和料酒，然后加入水，将莲子和百合放入里面，加入各种调味品。
结语：莲子是大家经常都知道的一种中药，它不但能帮助大家预防多种疾病出现，还可以改善身体很多不适的症状，莲子本身的营养物质也丰富，能为机体提供能量，但大家在吃莲子的时候要注意自己的体质是否适合。
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