4、酒虽好喝，注意节制。
自制葡萄酒的做法
自酿葡萄酒
材料
葡萄2斤，白砂糖3汤匙。
做法
1、我不太能分清楚葡萄的品种~总之选择适合酿酒的葡萄。
2、洗净(我加了些淀粉搓洗)，把茎择调~晾干。
3、把葡萄一颗颗捏碎~(戴塑料手套是为了防止手上细菌污染)
4、加入1.5汤匙糖~加盖密封记住不要用塑料罐，酒精是有机溶剂会溶解有害的聚氯乙烯。
5、不用多久就会冒泡并且慢慢显出颜色来~如图是放置一夜之后的样子。
6、每天打开几秒钟通风几次。密封发酵三天后再加入1.5汤匙白砂糖搅匀。
7、发酵7天后取出过滤。
8、将葡萄皮弃置。
9、放了一个月以后又用纱布慢慢过滤了两次~此时酒味已经比较香浓了。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于自酿葡萄酒的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了自制葡萄酒保存方法，所以大家在自制葡萄酒的时候请注意这些小细节，确保食品安全。
