白葡萄酒,在我们生活中是非常常见的一种葡萄酒。不过干白葡萄酒却是比较少见的,因此很多人都不知道干白葡萄酒的功效有哪些,也不知道白葡萄酒应该怎么喝。既然不知道,那今天小编就来为大家一一解答一下,同时还会告诉大家白葡萄酒的功效。想知道的朋友就赶紧来看看吧。
干白葡萄酒的功效
因为干白葡萄酒是比较少见的,所以很多人只知道常喝葡萄酒对我们身体是有益的,却不知道干白葡萄酒的功效有哪些。因此,小编这些就来大家介绍一下干白葡萄酒的功效。
1、美容养颜
在干白葡萄酒所含有的各种营养物质中,其中就包括有:SOD、一氧化氮等物质,这些营养物质具有很好的抗氧化作用,适量饮用干白可以帮助男性朋友延缓衰老,同时对于女性朋友来说具有的美容养颜的功效。
2、调控血脂
干白葡萄酒能够降低人体血液中所含的低密度蛋白,进而使人体内高密度蛋白含量升高,从而起到调控血脂的功效。
3、保护肝脏
因为干白葡萄酒中含有多种氨基酸,所以常喝干白葡萄酒可以起到保护肝脏的作用。并且氨基酸中的苏氨酸以及蛋氨酸可以分解脂肪,使得脂肪无法堆积而排出体外,从而有效的预防了一些肝脏以及的发生。
4、利尿消肿
干白葡萄酒中含有大量的酒石酸,这种物质对于人体具有很好的利尿和消肿的功效。
5、维生素
众所周知维生素是人类维持正常生理功能所必需的有机物质,在人体生长、代谢、发育的过程中发挥着十分重要的作用,对人体有着十分重要的意义。
相信大家都知道,西方人喝葡萄酒是很有讲究的。因此我们也是需要一个正确的喝法,不是吗?那干白葡萄酒怎么喝呢?下面我们就一起来看一下。
第一步:酒温
冰镇后红酒味道较涩,传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。
第二步:醒酒
红酒充分氧化后才够香,一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。
第三步:观酒
陈年佳酿的酒边呈棕色,红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸 上,观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步:饮酒
让它在口腔内多留片刻,在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒,让红酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。
第五步:酒序
先尝新酒再尝陈酒,一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒,以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
干白葡萄酒的饮用禁忌
1、不要与醋一起食用
食物中加入了醋将会影响白葡萄酒的口感,使葡萄酒口味变得平淡,失去了原有的香气,品起来就没有那么醇正了。
2、不要与浓香辛辣食品搭配食用
辛辣或浓香的食物遇到清淡的白葡萄酒会使得两者都失去了原有的美味。