素炒萝卜丝
1、将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;
2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热,放入葱末、姜末炒出香味;
3、放入萝卜丝翻炒,至萝卜丝变软;
4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。
萝卜鲫鱼汤
1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划三刀,香菇洗净,萝卜切丝备用;
2、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄;
3、鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾;
4、水初沸时,加入香菇和和萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时;
5、炖至汤色奶白,加盐即可。
1、腹泻病人不适合服用
萝卜具备理气、消滞、润肠的作用,腹泻者服用不利病况修复。
2、脾胃虚弱者慎食
萝卜性凉,脾胃虚弱、慢性胃炎、胃溃疡等不适合服用。
3、气虚体质不适合服用
萝卜有温阳化的功效,《本草纲目》记述箩卜“大温阳化、消谷与立、去邪热流”。气虚的人更需要补气补血,假如很多服用萝卜则会让气虚症状加剧。
4、不可以与补气中药同食
萝卜有温阳化和消滞的功效,加快中药材的消化吸收和新陈代谢,会影响中药材的滋补功效。
结语:白萝卜是较为常见的蔬菜,白萝卜除了好吃,也能促进消化,改善积食问题,白萝卜还可以清热化痰,比较适合痰液多的人食用。如果有脾胃虚寒和身体虚弱的情况,不建议吃白萝卜,否则会导致症状加重。