白萝卜是常见的一种蔬菜，生吃也是可以的，但是很多人喜欢将白萝卜和肉一起烧，那么白萝卜的功效与作用有什么呢?白萝卜也有一些饮食禁忌，白萝卜不能喝什么一起吃呢?很多人会将白萝卜腌制成小菜，那么白萝卜怎么腌制好吃呢?我们一起看一看。
白萝卜的功效与作用
1、促进消化
白萝卜可以很好的促进肠胃道消化，它里面含有非常丰富bai的芥子油以及素纤维和身体所需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃疡、恶心呕吐等情况，有很好的治疗效果。
营养学家表示，常吃白萝卜不但可以让我们的肠胃道快速循环，还可以使身体里面的有毒物质以及致癌因子可以快速排出体外，预防结肠癌的出现。
2、防止老化
白萝卜具有预防动脉硬化的效果，不仅如此，白萝卜还能预防癌症。因为白萝卜中含有丰富的维生素C，所以对于脸上有色斑和皮肤暗黄的朋友来说，白萝卜有很好的缓解作用。白萝卜中还含有大量的维生素A，能有效的减缓皮肤的衰老，所以说多吃白萝卜能减缓衰老。
3、止咳消炎
有慢性咽炎或者嗓子不好的朋友，可以适当的用白萝卜和雪花梨煮水，有很好的缓解疗效。因为白萝卜里面含有丰富的锌元素，可以有效的提升机体的免疫能力，而且还有化痰止咳，消炎理气的神奇疗效，是咳嗽患者的好选择。
萝卜和桔子几乎同时上市，忌两者同吃
白萝卜进入人体之后，会产生一种硫氰酸盐的物质。橘子中有含有类黄酮物质，这类物质在肠道中会转化成羟苯甲酸及阿魏酸，在和硫氰酸盐相互作用之后，加强成硫氰酸。这种物质会抑制甲状腺的作用，从而增加患甲状腺肿的几率。
