高血压人群是可以吃肉的，而且有必要天天吃肉，只是吃肉的量要控制而已。一天的肉类摄入量不超过一个拳头，多以鱼肉、鸭肉、鸡肉等白肉为主。白肉和红肉的主要区别就是脂肪含量低，不饱和脂肪酸多。
吃白肉的好处，便是能降低脂肪摄入，增加不饱和脂肪酸摄入。通过不饱和脂肪酸的作用，分解体内的脂肪，从而起到预防血压升高，保持血管干净的作用。
含有不饱和脂肪酸的食物，还包括了花生、杏仁、腰果以及鱼类等，多吃这些食物，也可起到降低脂肪的效果。实在不想吃肉，可用这些坚果代替。
盐也不是不能吃的，盐中的钠元素是血压升高的一个原因，但这不意味着不能吃盐。低盐不等于不吃盐，每日保持低于5克的食盐摄入，能够保证体内的钾钠处于平衡状态。如果钠元素过低，钾元素过高，对人体也不是好事情。
在遵循少吃盐、少吃肉的基础上，饮食可以变得更丰富多彩一点。红色的西红柿、绿色的油麦菜、白色的冬瓜、灰色的香菇等，不同颜色蔬菜的搭配，能让人有个好心情，也能均衡食材中的养分。
高血压是个普遍的问题，危害性也很大，但这不意味着人们要怕高血压，也不意味着有了高血压就什么食物都不能吃了。对待主食、肉类以及蔬菜等都应该有积极的态度，知道该怎么吃。
