因为不吃蔬菜，肉类中有很多的热量，饮食中如果不过多注意，就会慢慢地热量吸收越来越多，导致身体肥胖，健康受到影响。
长期吃素菜不吃肉会有哪些问题?
1、营养不良
我们其实都认为吃素对身体好，蔬菜中的丰富维生素以及各种营养都是对身体有很好帮助的，但是肉类中含有对身体好的物质也是蔬菜中几乎没有的，如果我们每天只吃素的话，是没有办法满足我们身体的营养需求的，所以就会有营养不良的状况。同时素食中还会有物质影响其他营养的吸收，只吃素是无法保证体内有充足的营养的。
2、免疫力下降
素食提供的营养无法满足人体的需求，长期吃素就会营养不够全面，免疫系统受到危害，免疫力下降。体质只会越来越差。
长期吃素必须保证种类丰富，方方面面的营养都要照顾到，拒绝错误的素食模式。虽然说自己选择什么样的生活方式都可以，但是前提是身体健康。如果是为了身体保持健康就改吃素是不需要的，我们只要严格控制每天的吃肉量在75g左右，就会很大程度地减少食用过多的问题，还能保证营养均衡。
坚持吃肉的人就可以每餐适当，不要只吃一种肉类，变着花样地吃，也要适量地吃些蔬菜。如果已经有肥胖的问题，就可以每天加一点运动，保持身体健康。
吃素的人们不过长时间不沾荤腥，身体蛋白质等就提供不了最好的营养补给，体质变差就会加快衰老，也不是有益健康的选择。没有完美的饮食方式，只有适合自己的饮食模式。只要是有益健康的选择，我们都需要尊重对方。
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