1、经常吃火锅的人
现在不少年轻人喜欢吃火锅，经常吃火锅的人最好不要吃山药，因为山药性温和，火锅麻辣的底料会让山药变成“热性”，吃得多了会导致身体上火。上火的人身体会出现口角长水泡，咽喉肿痛，喉咙干哑，嘴唇干裂，皮肤瘙痒等，影响生活。
2、血糖高的人
少量吃山药能够调控血糖，但是吃得太多，山药中的大量淀粉又会引发血糖异常升高，不利于控制。因此血糖高的人吃山药应该把控好量，不能因为山药口感好就贪吃。
3、有乳腺问题的人
有这类问题的人，身体内的激素已经出现失衡，此时吃山药，山药中的薯蓣皂苷会在分解以后合成荷尔蒙激素，引发身体激素异常，不利于身体恢复。因此想要控制好，应该少吃山药。
说完多吃山药的好处和山药的禁忌人群，现在再来科普一下正常人吃山药的禁忌
第一、生山药中有一定毒素，食用以后很容易导致中毒，所以不要生吃山药。
第二、生理期女性不能过量食用山药，山药中含雌激素，吃多了容易导致经血排出不顺畅、痛经严重等。
第三、山药皮中含有皂角素，黏液中含有植物碱，有的人在接触以后会出现皮肤瘙痒，因此在处理山药的时候容易过敏的人不要直接接触。
第四、山药不能与黄瓜、猪肝一起吃，这两种食物会破坏山药中的维生素C，不利于营养的全面吸收。
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