降血脂的食物有哪些？问

饮食中能够帮助患者降血脂的食物有很多，如大蒜、生姜、花菜、洋葱、茄子、蘑菇、大豆、香菇、黑木耳、牛奶、豆角、油麦菜、萝卜、山楂等，主要是因为食物中含有较为丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，可以通过扩张血管、改善微循环的方式缓解病情。

降血脂的应该吃的食物，其实应该更关注避免食用哪些食物，因为某些食物可以升高血脂，最重要的血脂是指胆固醇和甘油三酯两方面，这两个不同的血脂针对的食物不一样，主要有以下几点：1、对于胆固醇升高主要是指含胆固醇升高的食物，比如肉类，特别是牛、羊肉，还有水产品，比如带鱼、鱿鱼等食物，胆固醇含量很高。再有些动物内脏，像肝脏、脑子等胆固醇含量非常高，应该避免食用；2、跟甘油三酯有关的食物，主要跟总热量有关系，就是进食的总热量过多，比如米饭、馒头吃得过多也会使甘油三酯升高；植物油摄入过多也会使甘油三酯升高。所以降血脂首先要避免或者减少这些食物的摄入，而能够降低血脂的食物就是相反的，少油、少盐等，清淡饮食就是多吃蔬菜、水果，可以降低血脂。