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糖尿病吃什么主食最好?

32岁2024年12月11日 18:22:44
病情描述:

糖尿病吃什么主食最好?

医生回答(2)
  • 刘振杰
    刘振杰主任医师

    广东省中医院 向他提问

    糖尿病患者的主食最好是吃五谷杂粮,如燕麦、糙米、大麦等。因为上述食物中含有较为丰富的膳食纤维,能够帮助糖尿病患者控制血糖。还可以食用牛奶、豆浆、鸡蛋等食物,既能够提高人体免疫力,还不会对患者的血糖水平造成影响。

  • 卫涛
    卫涛副主任医师

    临汾市人民医院 向他提问

    糖尿病患者主食是都能够吃的,但是我们要选择升糖指数低的主食是比较好的。那么升糖指数低的主食,比如说我们常见的燕麦、荞麦、小米、玉米这类的,类似这类的粗粮就会比较好,那么如果患者特别喜欢吃米饭,那么我们可以在米饭中加入小米,或者加入荞麦之类的,我们会叫做“二米饭”。那么这种米饭,它升糖就会比单纯的白米饭升糖指数要低得多。所以在我们吃饭的时候,我们尽量要以粗粮为主,同时加用一些白米饭,比如说粗粮,我们可以像刚才说的玉米、燕麦,也可以加入大豆、黑豆、芋头,相应的可以掺杂着一起吃,这样血糖就不会升得太快。那么大家还要注意的就是我们米面类的,稀的东西,比如说稀饭,不管是大米饭还是小米饭,还是八宝粥,那么我们都是不建议吃的。那么对于糖尿病患者,我们建议患者可以改一下吃饭的顺序,比如说,我们可以先吃青菜,比如说有一些患者食量比较大,那么我们就先吃蔬菜,再吃蛋白,最后再吃主食,那么我们把这个吃饭的顺序改了之后,患者的血糖就会变得比较平缓。

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