做法
将泡发好的海带洗净切段,烧开水,加几滴醋,下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用
排骨斩段,浸泡去血水,洗净,入开水锅,氽烫变色后捞出,冲洗备用
干香菇用温水泡软备用,葱切段,姜切片备用
锅中倒入适量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮开,转小火煮约1.5小时,加入枸杞调入盐继续煮5分钟,关火即可
土豆拌海带丝
用料
干海带丝50克;土豆1个;红椒1个;酱油5克;醋3克;盐3克;辣椒油3克;糖2克
做法
红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟
干海带丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟
酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁
土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中
倒入调好汁的拌匀即成
凉拌黑豆苗海带丝
用料
黑豆苗;海带丝;胡萝卜;生抽;盐;味精;香油;醋
做法
胡萝卜洗净切丝;黑豆苗掐去根,洗净;海带丝用水反复清洗干净
炒锅置火上,加水,烧开,放入黑豆苗焯20秒钟,捞出过凉水,沥干水分
再把海带丝放开水里焯2分钟,捞出过凉水,沥干水分
把黑豆苗、海带丝和胡萝卜丝放入大碗里加入生抽、盐、味精、香油、醋,搅拌均匀即可
总结:吃海带的好处有很多,大家以前如果吃的比较少,以后要多吃哦!海带其实做起来是很简单的,对于那些厨艺不好的人,你可以直接用青椒去炒海带,几分钟就能出锅,味道清爽。关于海带的内容就是这些了,希望可以帮助到大家。