辣椒
见过嗜辣如命的人吗?爱辣之人分为三个等级，第一是不怕辣，第二是辣不怕，而高的等级叫做怕不辣。四川人爱吃辣也跟当地的气候环境有一定的关系，湿气比较重。
辣椒有种类丰富的维生素，除了维生素外还有胡萝卜素、叶酸也都能在小小的辣椒体内发现。而且它还含有钙、铁等矿物质及膳食纤维。重要的是辣椒可以消食开胃、暖胃驱寒，促进血液循环，对怕冷、冻伤都能起到改善的作用，而且还有美容降脂减肥的功效。所以怕辣的人还是慢慢尝试去吃一点辣椒吧，尤其在冬季，吃一顿麻辣火锅，简直不要太爽哦。
陈皮
这东西就是我们平时吃的橘子皮，但要给它晒干，放置时间越久药效才会越强，因此被称为陈皮。中医上说，陈皮味道辛苦、性温，具有温胃散寒的功效，适合食欲不振、胃部涨满、消化不良等症状的人食用。现代医学上也证实了陈皮中的成分对胃肠道有温和的刺激作用，可以排除肠道内的积气，可以止咳化痰、驱寒散湿。
芥末
芥末是个整蛊的好东西，一般人不小心吃下去都会鼻涕眼泪流一大把，让旁人捧腹大笑。它的强烈刺激作用能够让血管扩张，增强面部气血运行。同时还具有发汗、利尿、清血等作用。但是因为它的刺激性太强，不宜过多服用，而且吃的时候也好吃加醋稀释过的，不然会对身体造成伤害，可能引起胃部的强烈不适。但若吃的科学用量却会对胃起到一定的养护作用，同时也能去除湿气。日式料理常见这种调味品，只是很多人吃了一次便没勇气再吃第二口，实在有点可惜。
在了解了这三个调味品的好处后，就可以在烧菜的时候就有意识的放进去一些了，不要再因为它们的味道而对它们冷若冰霜了吧，毕竟冬季湿寒不是闹着玩的，身体不舒服再喜欢吃的东西也吃不出什么味道和好心情来。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
