深色的绿叶蔬菜中含有硝酸盐成分,摄入体内后会逐渐转化成一氧化氮,扩张血管、促进血液循环,提高运动能力和耗氧量。
8、延缓衰老
大部分绿叶蔬菜中都含有维生素、硫等成分,这类物质有助于帮助体内清除废物与毒素,延缓衰老的速度,预防皱纹。
![大部分绿叶蔬菜中都含有维生素、硫等成分 大部分绿叶蔬菜中都含有维生素、硫等成分](http://pic.39yst.com/group2/M00/8C/6E/Co2PPWMHMnCABQNLAAD_1pTeMb0357.jpg)
9、预防心脏病
绿色蔬菜中的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,也具有一定的保护心脏、预防心血管疾病,尤其是缺血性心脏病的作用。如果本身就有心脏病,多吃些绿叶蔬菜还能够辅助缓解病症带来的不适感。
10、预防两高
相关研究表明,平时饮食上多吃新鲜的绿叶蔬菜能够延缓餐后血糖上升,降低糖尿病发生风险;绿叶蔬菜中的镁元素、钾元素等,也能够在一定程度上抑制血压升高,预防高血压。
![平时饮食上多吃新鲜的绿叶蔬菜能够延缓餐后血糖上升 平时饮食上多吃新鲜的绿叶蔬菜能够延缓餐后血糖上升](http://pic.39yst.com/group2/M00/8C/6E/Co2PPWMHMnCAGJ2IAAC3fg6qCdU646.jpg)
11、预防多种癌症
多吃绿叶蔬菜可以提高机体免疫力、自我修复能力,增强细胞活力,阻止癌细胞在体内合成,起到预防癌症,降低胃癌、食管癌、肺癌等癌症发生风险的作用。
综上所述,吃绿叶蔬菜好处非常多,在日常饮食中,补充脂肪、蛋白质等各类物质,适当多吃些膳食纤维丰富的绿叶蔬菜也是必不可少的。做到均衡饮食、合理膳食,能够让我们的身体更加健康!