农家香菜卷
食材准备：豆腐皮、香菜、调味品
制作步骤
1、将豆皮放入温开水中浸泡10分钟。
2、将香菜洗净切段，备好酱油、米醋、蒜蓉辣酱、盐、香油以及竹签。
3、豆皮捞出，切成条状备用。
4、香菜放在豆皮中卷起，穿在竹签上，将调味料混合均匀后一起上桌即可。
香菜花生米
食材准备：香菜、花生米、调味品
制作步骤
1、将香菜去除杂质洗净，用开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段。
2、在香菜里放入油、盐、糖、少许醋、味精以及花生米拌匀即可。
1、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。
2、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
3、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。
4、香菜吃多会有损人精神，对眼不利
5、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。
6、香菜根部的营养价值十分高，所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状。
结语：上文已经为大家介绍了香菜的好处，我们现在对香菜应该有了一些了解。喜欢吃香菜大的朋友，生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以改善很多不适的症状。
