米饭50g;去皮南瓜30g;温水30g;鸡蛋1个;玉米淀粉(生粉)8g
做法
去皮南瓜切成小块。
冷水上锅,水开后大火蒸10分钟。
蒸熟后稍稍放凉,如果水比较多的话要倒掉,以免太稀影响造型。
倒入料理机中,加入50g米饭和30g温水。
再加入1个鸡蛋和8g玉米淀粉(生粉)。
蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替。
另外,一岁以上的宝宝可以适当加盐调味。
搅打细腻。
在方形模具四壁和底部抹上薄油,铺上油纸,方便脱模。
倒入米饭南瓜糊,铺平表面。
冷水上锅,水开后转中火继续蒸约20分钟。
记得倒扣平盘,防止水蒸气回流影响
揭盖,稍稍放凉后倒扣脱模。
南瓜+红薯:皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜+菠菜:南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
南瓜+醋:醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
南瓜+红枣:红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良;而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
南瓜+带鱼:带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
结语:上文已经为大家介绍了南瓜有哪些好处,我们现在对南瓜应该有了一些了解,喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它不但能够为身体补充营养物质,也能够满足我们的口腹之欲,大家在吃南瓜的时候要知道它的禁忌。