卷心菜生爆五花肉
【食材】：五花肉400克，莲花白一包，小米辣5个，豆瓣酱一大勺，猪油适量，植物油适量。
制作方法
1.将莲白洗净。用手将莲白撕成小块。小米辣切好备用。五花肉切成薄片。
2.锅里放入适量植物油，烧热，放入适量猪油，烧至7成热，放入五花肉煸炒。
3.将五花肉煸炒出油。将五花肉推到锅边，将多余的油脂舀出。舀一大勺豆瓣酱在底油里，炒香。
4.放入少许细砂糖，翻匀。将五花肉和豆瓣酱翻炒均匀。放入小米辣翻炒。
5.放入莲花白翻炒。炒至莲花白断生，放入适量盐，翻炒均匀。
炝炒卷心菜
【食材】：莲白一棵，干红椒4个。
制作方法
1.将卷心菜浸泡片刻，清洗干净，切成细条，干红椒切成条。
2.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，将花椒炒出不用。放入干红椒炒香。
3.放入卷心菜时翻炒。炒至卷心菜变软放入适量盐，翻匀起锅。
1、吃完卷心菜之后不可以碰黄瓜以及秋黄瓜等高维生素C的食物，这些食物虽然含有较高的营养元素和维生素C，但是里面也含有大量的维生素C分解酶，这种物质在进入人体肠胃之后，容易在肠胃里面将维生素成分分解掉，因此这两种食物同吃不仅会降低彼此的营养价值，同时还会给人体肠胃带来一定的负担。
2、吃完卷心菜之后不可以碰动物的肝脏，因为动物肝脏里面含有丰富的金属元素，这些金属元素进入人体肠胃之后会和卷心菜中的维生素C发生氧化作用，从而将维生素C和矿物质元素破坏掉。
3、吃完卷心菜之后不可以碰山竹，因为山竹属于寒凉的水果，它和卷心菜的性味和功效相反，它们一起食用容易引起肠胃出现消化不良和打嗝的情况，对人体健康和肠胃的健康极为不利。
4、吃完卷心菜之后不可以碰兔子肉，因为他们两者同吃对人体肠胃不好，容易引起腹泻、恶心以及呕吐等中毒现象发生，严重的还会危及我们的生命安全和健康。
结语：上文已经为大家介绍了卷心菜的功效，我们现在对卷心菜应该有了一些了解，喜欢吃卷心菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃卷心菜的时候要知道它的禁忌。
