洋葱炒肉
材料
洋葱一个，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。
做法
把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱。
翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。
洋葱炒木耳
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许。
做法
木耳洗干净控水。一个洋葱去皮、切丝。
炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
洋葱炒土豆片
材料
洋葱150克，土豆500克，芹菜35克，香菜5克，植物油100克，盐3克，胡椒粉1克。
做法:
将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末，香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。
土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止。
把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用。
在煎盘内放入植物油，置火上烧热，下土豆，加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉。
然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
总结：洋葱生吃的好处实在是太多了，如果你可以接受的了洋葱那股特殊的味道，那么小编建议你可以试试看经常吃洋葱，对身体的好处是非常多的。或者你也可以尝试用洋葱炒土豆、木耳等等，味道也是非常好的哦!
