高血糖是非常多见的疾病,患有高血糖是非常痛苦的,所以生活中一定要积极进行相关的调理才有利健康。那么日常生活中控制血糖的食物有哪些呢?那接下来就让我们一起随着万家灯火节目刘纳专家来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
控制血糖的食物
谷类食物
生活中可以适当的吃一些谷类食物,这样对于控制血糖是非常有帮助的,而且营养价值也是非常高的。
糖尿病患者每日除食用米、面外,还应食用多种杂粮,尤其是富含纤维素的谷类如燕麦、荞麦等,这样有利于血糖的控制。
豆类食物及豆制品
豆类食物的蛋白质组成与肉类近似。多食豆类(黄豆、黑豆、芸豆、赤豆、绿豆)有利于血糖的控制。 此外,豆腐、豆浆等豆制品营养价值也很高,糖尿病患者可任选择。
畜肉
畜肉如猪肉、牛肉、羊肉等,是膳食中蛋白质的主要来源。畜类动物内脏含脂肪较少,是铁的理想来源,并富含维生素A、D。
不过,这些食物都含有胆固醇量较多,如果是糖尿病伴其他慢性病者尤其是血脂异常患者好不吃,反而不利自己的健康。
水产品
鱼、虾、蟹等水产品营养价值高,易于水化吸收。如鱼类的蛋白质结构与畜类近似,但脂肪含量较低。
一般蛋白质消化率可达87%~98%,而鱼类可达98%左右,是糖尿病患者比较理想的蛋白质来源之一。但要注意虾、蟹含胆固醇较高,糖尿病患者应适量食用。
奶及奶制品
牛奶含有全部人体必需氨基酸,且利用率较高。其碳水化合物含量约为5%,以乳糖形式存在,可调节胃酸,促进胃肠蠕动。
钙的含量是非常高的,而且磷、钾的含量也很丰富,而且吸收率利用度高,所以生活中糖尿病患者可以适当的喝牛奶。
本期嘉宾介绍
刘纳
女,营养专家,1969年生于北京,先后就读北京西城区的中古友谊小学、北京师大附属实验中学、哈尔滨医科大学、首都医科大学。
曾任北京三甲医院8年临床医生,研究生学习后从事高端人群全科医疗和私人保健工作,先后任加拿大使馆指定医生和卫生部下属紧急救援中心和高级诊所负责人。
从2005年起一直致力于社会主流媒体的营养科普事业,曾在北京电视台《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早参考》中央4《海峡两岸》、中国教育台、上海东方卫视《健康一生》、湖南卫视《百科全说》、杭州电视台《健康起义》、甘肃卫视《健康每一天》天津卫视《健康大讲堂》山东卫视《养生》等做专家嘉宾和顾问。在时尚杂志设有营养专栏,如《TIMEOUT北京》、《时尚先生》、《美酒与美食》、《高尔夫度假》、《东方早报》、《学前教育》、《天下美食》、《东方养生》、《生命世界》等等。
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