特别是对于孩子来说，正是身体生长发育的关键期，对油脂蛋白质的需求量更高，如果每天早餐都吃白粥就咸菜，显然是不好的。
想要吃一顿健康有营养的早餐，以下几个条件或许应该满足：
需要摄入一定量的淀粉类食物，能够提供碳水化合物，补充消耗的能量，也为接下来的一天做好准备。粥并不是垃圾食品，合理搭配很关键，可以喝一小碗杂粮粥或吃点全谷类食物。
还有优质的蛋白质类食物，比如牛奶、肉类、鸡蛋等，能补充蛋白质和矿物质，给身体提供发育所需的各种物质，还能延长餐后的饱腹感，更扛饿!
早餐还可吃点富含膳食纤维和维生素的蔬菜水果，快速唤醒人体的免疫系统，而且还能通润肠道，促进排便，对肠道健康有利。
但是，有很多人的早餐食物并不健康，比如灌蛋饼、肉包子、油条等，这些食物中的热量和油脂都较高，经常当早餐吃，可能容易发胖，也不利于胃的吸收和消化。
除了早餐选择的食物，吃早餐的时间也要注意，吃得太早或太晚都可能会干扰到胃的正常休息，建议大家在起床后半小时左右吃早餐，此时人的食欲也比较旺盛。
总而言之，不能说牛奶就不适合中国人，每次少喝点是能逐渐适应乳糖不耐受的，实在喝不了可以用豆浆代替，而粥只是营养单一了些，只要搭配合理，是可以吃的，早餐应该怎么吃，相信大家已经有所了解了，你吃对了吗?
