鸡蛋中含有的胆固醇的确比较高，可人体也需要从鸡蛋中获取营养，而且就算不吃鸡蛋，还有其它影响因素，心脑血管发生问题的概率也会高。
上面已经说过，体内胆固醇会失衡，与肝脏出现问题有很大关系，想要降低胆固醇含量，更应该关注肝脏健康，少吃损伤肝脏的食物。
不过每个人身体情况不同，本身胆固醇较高的人，吃鸡蛋要注意量，最好一天吃一个蛋。没有问题的人，就可以适量增加一点，每天吃3-6个鸡蛋都是可以的。
每天吃多少个鸡蛋，需要引起关注，烹煮方式也该了解一下。尤其是本身就有相关问题的人，更要引起关注。
鸡蛋想要吃的健康，比较好的烹制方式，就是水煮鸡蛋、蒸鸡蛋，清淡一点的做法会比较好，减少油脂，以及其他调味料的摄入，就能少给身体增加负担，问题也就不容易发生。
用正确的方法去吃鸡蛋，可以给身体带来诸多好处，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，老年人和孩子适当多吃点，对大脑的发育和健康都会有好处。
卵磷脂可以提高记忆力，也能促进大脑发育，老年人多吃可以预防发生老年痴呆，孩子多吃对智力发育会有好处。
还有就是蛋黄中含有丰富的维生素、铁元素、微量元素，适当补充点，身体营养也会充足。别嫌弃蛋黄，适量摄入胆固醇不会升高。
通过以上内容，对鸡蛋会有新的认识，也能正确看待鸡蛋和胆固醇的关系。想要吃鸡蛋给身体带来好处，要正确去吃鸡蛋，根据自身情况去吃，还要注意食用量、制作方法，几点都能注意到，身体就会获益，问题也不容易发生，希望能给你带来帮助。
