排骨的做法是非常丰富的,适当的吃排骨对我们的身体健康是非常有帮助的,有利补充人体所需的钙质。那么日常生活中排骨汤的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集节目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍:
粗粮排骨汤的做法
材料
冬瓜、猪排骨、薏米。
盐、姜、葱。
做法
1、首先我们就要将准备好的排骨清洗干净,然后放进水中焯2分钟去血水,然后再将其捞出冲凉水沥干。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、大约过两个小时之后就可以将冬瓜片加入其中了,以及准备好的薏米一并加入煮40分钟。
5、放盐调味,即可。
功效
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
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