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金橘糯米粥

金橘糯米粥

工艺:

口味:果汁味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 

主料:糯米 

辅料:柠檬 金橘 

调料:冰糖 蜂蜜 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

金橘洗净,对半切开;
圆糯米洗净后用水浸泡1小时;
锅置火上,放入清水、圆糯米、金橘,大火煮开后改小火慢慢熬煮至黏稠;
加入冰糖后再煮2分钟;
把柠檬挤出汁液来滴入粥中,再浇几道蜂蜜即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。柠檬:柠檬的成分主要是糖,有机酸,维生素B1、B2,维生素C,烟酸,钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝,它的果皮、叶片和花可以提取精油,是食品和美容化妆品的重要原料,是西餐桌上常备果品,有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁,可减少血中胆固醇,预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物,能减弱钙离子的凝血作用,防止血小板凝集,预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,可洁肤美容。金橘:金橘果肉含多种维生素及矿物质,其中维生素C和金橘甙的含量最丰富,这两种物质有强化毛细血管的作用,能增强人体对严寒侵袭的抗御力。经常食金橘,不但可防感冒,而且对防止血管脆性和破裂具有重要意义。对高血压、血管硬化及冠心病均有疗效。由于金橘有生津利咽、理气化痰功效,故鲜金橘口含、饮汁或泡水代茶饮,有生津止渴、润利咽喉的作用。凡温病咽红肿痛、咳嗽口干烦渴、舌疮牙痛及酒后烦热口渴,宜作辅助疗用。金橘煎水服,有和胃理气、止痰止痛功效。可治胸脘痞闷或痛、呕逆不食及咳嗽痰多等症。金橘饼也有消食、开胃、化痰、理气、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、伤酒口渴、食滞胃呆及哮喘、气管炎等症。金橘皮能下气快膈、止渴解醒、辟臭等功效。对急性肝炎、胃痛、疝气、慢性气管炎、脱肛及子宫脱垂等病均有疗效。金橘根有行气、散结功效。

6食物相克

糯米:糯米不宜于鸡肉同食。