冰拌哈密瓜

1本菜谱的营养成分

• 热量174千卡
• 蛋白质2.9克
• 脂肪0.7克
• 碳水化合物41.1克
• 膳食纤维2.4克
• 胡萝卜素3微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黄素0.07毫克
• 尼克酸0.8毫克
• 钙28毫克
• 磷79毫克
• 钾858毫克
• 钠87.7毫克
• 镁77毫克
• 铁1.2毫克
• 锌0.67毫克
• 硒3.76微克
• 铜0.11毫克
• 锰0.35毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

哈密瓜：哈密瓜风味独特，富有营养。哈密瓜的干物质中，含有4%～5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人体吸收利用。适当多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。李子：李子是中国的传统果品之一。鲜果中含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种维生素和矿物质，另含多种氨基酸、天门冬素等。李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。李子中的维生素B有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，实为现代美容养颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。李子易助湿生痰，不宜多食，尤其脾胃虚弱者应少食。

6食物相克

李子：李子忌与蜂蜜、鸭蛋、雀肉、鸡肉、青鱼等一同食用。