金钩玉米笋

1本菜谱的营养成分

• 热量639.5千卡
• 蛋白质14.5克
• 脂肪61.62克
• 碳水化合物29.03克
• 膳食纤维22.61克
• 胆固醇137毫克
• 胡萝卜素184微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黄素0.03毫克
• 尼克酸1.23毫克
• 钙151.2毫克
• 磷171.7毫克
• 钾299.1毫克
• 钠3毫克
• 镁56.5毫克
• 铁4.09毫克
• 锌2.54毫克
• 硒18.98微克
• 铜0.63毫克
• 锰0.3毫克

2制作方法

3制作提示

虾米可剁碎使用，亦可用干贝替代。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

玉米笋（罐装）：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

6食物相克

虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。