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西米猕猴桃粥

西米猕猴桃粥

工艺:

口味:酸甜味

菜系:其它菜系

功效:快餐/主食 夏季养生调理 

主料:西米 猕猴桃 

辅料:

调料:白砂糖 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

鲜猕猴桃冲洗干净,去皮取瓤;
西米淘洗干净,用冷水浸泡回软后捞出,沥干水分;
取锅加入约500毫升冷水,放入西米,先用旺火烧沸;
再改用小火煮半小时,加入猕猴桃,再继续煮15分钟;
加入白糖调味,即可盛起食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

西米:西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。猕猴桃:猕猴桃含有维生素A、B、C、E,生物素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸,可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老,还可降低血脂和血压,对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

6食物相克

猕猴桃:由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易于奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。