青蒿绿豆粥

1本菜谱的营养成分

• 热量96.72千卡
• 蛋白质6.62克
• 脂肪0.3克
• 碳水化合物16.88克
• 膳食纤维11.63克
• 胡萝卜素39微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.05毫克
• 尼克酸0.65毫克
• 钙48.84毫克
• 磷104.94毫克
• 钾243.06毫克
• 钠1.08毫克
• 镁38.46毫克
• 铁3.08毫克
• 锌0.71毫克
• 硒1.83微克
• 铜0.35毫克
• 锰0.33毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

6食物相克

青蒿：本品忌与当归、地黄同用。绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。