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雪梨仙人掌

雪梨仙人掌

工艺:凉菜

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:清热解毒调理 甜品/点心 

主料:仙人掌  

辅料:

调料:白砂糖 

种类:中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将仙人掌切一圆形片,另将其余仙人掌去刺切丝;
仙人掌、雪梨去皮切丝,分别用清水洗净,捞出沥干水分;
在碗底放入一圆形仙人掌片,将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后,再将碗心填实放入冰箱冷藏;
待冷却后取出翻扣在盘里,撒入白糖,顶部放红樱桃即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐|零食

5营养解析

梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。

6食物相克

梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。