酱炒螺蛳

1本菜谱的营养成分

• 热量413.83千卡
• 蛋白质62.51克
• 脂肪4.45克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物30.65克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维0.95克
• 胆固醇770毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素11.5微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黄素1.19毫克
• 尼克酸12.32毫克
• 钙5毫克
• 磷547.53毫克
• 钾900.74毫克
• 钠3毫克
• 镁452.31毫克
• 铁106.9毫克
• 锌14.38毫克
• 硒88.89微克
• 铜4.33毫克
• 锰7.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

田螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋阴补肾，明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。

6食物相克

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。