1本菜谱的营养成分
2制作方法
剁碎鱼肉,加入调料,搅至起胶,加入葱粒拌匀。
用3汤匙油将鱼肉煎成鱼饼,冻后切成鱼条(鱼松)。
芥蓝洗净切成段,烧热2汤匙油,放入芥蓝,加入糖一茶匙,溅酒,煮至芥蓝熟,盛起。
煮滚调汁料,放下鱼松炒匀,加入芥蓝拌匀即可上碟。
用3汤匙油将鱼肉煎成鱼饼,冻后切成鱼条(鱼松)。
芥蓝洗净切成段,烧热2汤匙油,放入芥蓝,加入糖一茶匙,溅酒,煮至芥蓝熟,盛起。
煮滚调汁料,放下鱼松炒匀,加入芥蓝拌匀即可上碟。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
芥蓝:芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜,其中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病额功效。鲮鱼:鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美;具有益气血、健筋骨、通小便之功效,治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等。
6食物相克
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