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鲢鱼丝瓜汤

鲢鱼丝瓜汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:乳母食谱 通乳调理 产后恢复调理 

主料:鲢鱼 丝瓜 

辅料:

调料:料酒  大葱  猪油 白砂糖 胡椒粉 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将丝瓜去皮,洗净,切成条。
将鲢鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斩成几段,放锅中,再放入料酒、盐、葱(切段)、姜(切片)、白糖、油,注入适量清水,煮至鱼熟,加入丝瓜条,煮至鱼和丝瓜皆熟,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鲢鱼:鲢鱼有健脾补气、温中暖胃的功效;鲢鱼含有丰富的胶质蛋白对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

6食物相克

鲢鱼:吃鱼前后忌喝茶。