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洋参鸡肉汤

洋参鸡肉汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:滋阴调理 糖尿病调理 胃调养调理 

主料:鸡肉 

辅料:西洋参 石斛 

调料: 

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将洋参、石斛、鸡肉洗净,一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮后,文火煮半小时,调味即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

鸡肉:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。

6食物相克

鸡肉:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。西洋参:本品与藜芦相克。石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。