鹿肉粥

1本菜谱的营养成分

• 热量343千卡
• 蛋白质7.7克
• 脂肪0.6克
• 碳水化合物76.8克
• 膳食纤维0.6克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黄素0.08毫克
• 尼克酸1.3毫克
• 钙11.44毫克
• 磷121毫克
• 钾97.28毫克
• 钠788.62毫克
• 镁34.04毫克
• 铁1.22毫克
• 锌1.45毫克
• 硒2.52微克
• 铜0.19毫克
• 锰34.01毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

每日服1剂，分数次食用。

5营养解析

鹿肉：鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。鹿肉肉质细嫩，含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。具有补脾益气、温肾壮阳、具有抗癌、降低胆固醇的功效，也可防治心血管疾病、治虚劳羸瘦、产后无乳。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

鹿肉：鹿肉不宜与雉鸡、南瓜、鱼虾、蒲白同食。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。