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黄豆辣酱

黄豆辣酱

工艺:

口味:香辣

菜系:其它菜系

功效:卤酱菜 健脾开胃调理 便秘调理 

主料:大豆 

辅料:

调料:辣椒(干)  花生油 味精  芡粉 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

先将黄豆洗净炒熟,去皮,磨成粉,把辣椒干磨成粉,生姜洗净切成末。
然后用水250克,倒入黄豆粉搅拌烧开。
加入生油,食盐,姜末,辣椒粉,味精,生粉(芡粉)一起搅拌均匀出锅。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

大豆:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。

6食物相克

大豆:黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。