手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
猪肚洗净，内装水发莲子(去心)，用线缝合；
将放有莲子的猪肚放入锅内，加清水，炖熟透；
将炖熟透的猪肚捞出晾凉，切成细丝，同莲子放入盘中；
葱、姜均洗净，葱切段，姜切丝；
大蒜去皮洗净，拍剁成蒜蓉；
将香油、食盐、葱、姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
将放有莲子的猪肚放入锅内，加清水，炖熟透；
将炖熟透的猪肚捞出晾凉，切成细丝，同莲子放入盘中；
葱、姜均洗净，葱切段，姜切丝；
大蒜去皮洗净，拍剁成蒜蓉；
将香油、食盐、葱、姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
3制作提示
食用时，可以单独当点心、小吃，也可作菜佐餐。
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6食物相克
养生推荐
热门阅读