牛奶鹑蛋

1本菜谱的营养成分

• 热量522千卡
• 蛋白质21.8克
• 脂肪20.7克
• 碳水化合物62.25克
• 胆固醇560毫克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黄素0.91毫克
• 尼克酸0.4毫克
• 钙369毫克
• 磷403毫克
• 钾467.5毫克
• 钠218.4毫克
• 镁45.5毫克
• 铁4.4毫克
• 锌2.9毫克
• 硒31.3微克
• 铜0.17毫克
• 锰0.18毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，不可多食。牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

6食物相克

牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；