1本菜谱的营养成分
2制作方法
将糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜;
阿胶洗净,砸成粉末备用;
锅中加入1200毫升冷水,将泡好的糯米捞出;
糯米沥干水分,放入锅中,先用旺火煮沸;
然后改用小火慢煮至米花粥稠;
将阿胶粉放入粥锅中搅匀煮化,调入红糖,续煮至粥熟即可。
阿胶洗净,砸成粉末备用;
锅中加入1200毫升冷水,将泡好的糯米捞出;
糯米沥干水分,放入锅中,先用旺火煮沸;
然后改用小火慢煮至米花粥稠;
将阿胶粉放入粥锅中搅匀煮化,调入红糖,续煮至粥熟即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
6食物相克
糯米:糯米不宜于鸡肉同食。阿胶:阿胶畏大黄。
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