炖狗肉

1本菜谱的营养成分

• 热量356.15千卡
• 蛋白质26.72克
• 脂肪22.5克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物14.38克
• 叶酸4.6微克
• 膳食纤维2.76克
• 胆固醇93.75毫克
• 胡萝卜素171.5微克
• 硫胺素0.53毫克
• 核黄素0.33毫克
• 尼克酸6.08毫克
• 钙108.6毫克
• 磷192.55毫克
• 钾520.48毫克
• 钠87.84毫克
• 镁66.5毫克
• 铁6.23毫克
• 锌5.28毫克
• 硒22.84微克
• 铜0.39毫克
• 锰3.45毫克

2制作方法

3制作提示

煨姜片：姜片根据自己的口味调味即可。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

6食物相克

狗肉：狗肉不能与大蒜、鳝鱼、葱、鲤鱼、泥鳅、绿豆、杏仁、姜、菱、商陆同食。食后宜喝米汤解渴，不宜喝茶。附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。