灵芝羹

工艺：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：失眠调理秋季养生调理补虚养身调理

主料：灵芝银耳

辅料：

调料：冰糖

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量71.55千卡
蛋白质0.6克
脂肪0.08克
碳水化合物17.11克
膳食纤维1.82克
胡萝卜素3微克
硫胺素0.01毫克
核黄素0.02毫克
尼克酸0.32毫克
钙5.61毫克
磷22.14毫克
钾95.43毫克
钠5.33毫克
镁3.54毫克
铁0.46毫克
锌0.21毫克
硒0.18微克
铜0.01毫克
锰0.07毫克

2制作方法

银耳洗净，去蒂，用温开水泡发回软；
灵芝洗净，切成薄片；
锅内加入适量冷水，烧沸，放入灵芝片和银耳，改小火炖2小时左右；
待银耳汤变稠，捞出灵芝，调入冰糖煮溶，即可盛起食用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

6食物相克