冰糖雪蛤膏

1本菜谱的营养成分

• 热量182.55千卡
• 蛋白质3.42克
• 脂肪0.59克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物36.94克
• 叶酸7.5微克
• 膳食纤维9.52克
• 胡萝卜素29微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黄素0.11毫克
• 尼克酸1.68毫克
• 钙15.75毫克
• 磷114.85毫克
• 钾499.75毫克
• 钠28.83毫克
• 镁21.1毫克
• 铁1.79毫克
• 锌0.98毫克
• 硒0.94微克
• 铜0.06毫克
• 锰0.36毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

6食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。