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冬瓜粒鸡杂汤

冬瓜粒鸡杂汤

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:减肥瘦身调理 健脾开胃调理 明目调理 

主料:冬瓜 鸡肠 

辅料:

调料:  

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

冬瓜去皮,洗净后切粒。鸡杂用清水洗净,鸡肠用剪刀通开,然后用盐擦,去除黏液,再洗净切粒。
烧热锅,加油,将鸡杂爆2分钟,然后加入适量清水,待水开后10分钟,便将冬瓜粒放下,再开10分钟,中盐调味即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

6食物相克

冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。